Сервировка праздничного стола

Журнал День рождения

Оформление мест праздников, Казань

Для сервировки стола вам потребуются:

- тарелки;

- приборы, то есть вилки, ножи, ложки;

- стаканы, фужеры; чайный сервиз;

- скатерть;

- салфетки;

- ваза для фруктов;

- элементы украшения: фонарики и фигурки на стаканы;

- соломинки для питья;

- низкая ваза для цветов или цветочная композиция для стола.

Очень важно правильно определить место для стола. Он должен стоять так, чтобы гостям было комфортно за ним сидеть, а хозяевам удобно их обслуживать. Не ставьте стол на проходе, на сквозняке и у двери.

Накрываем стол светлой скатертью. Для классического праздничного стола скатерть берется белая. Под скатерть полагается подстелить клеенку и мягкую ткань типа фланели.

В середину стола ставим вазу с фруктами или с цветами. Цветы не должны мешать гостям, сидящим напротив, видеть друг друга.

Теперь - очередь тарелок. Лучше, если у вас в доме есть большой праздничный сервиз на 12 персон. Тарелки должны быть единого вида; если таких нет, то подберите однотипные. Для каждого гостя ставят мелкую столовую тарелку, на нее тарелку поменьше — закусочную. Слева от этой тарелки ставят маленькую пирожковую тарелку для хлеба. Тарелки должны стоять свободно.

Слева от вилок кладут салфетки! Сложить их можно самым оригинальным способом. Допустимо положить салфетку, сложенную лилией, прямо на тарелку. Можно сложить салфетку конвертиком и вложить туда приборы.

Приборы при сервировке берут только за ручки. Их раскладывают так: справа от тарелки нож, лезвием к тарелке, возле него ложка, если в меню есть суп; слева - вилка, зубцами вверх. За тарелкой кладут десертную ложку параллельно краю стола, ручкой вправо, выпуклой стороной вниз. Фужеры стаканы, рюмки ставят перед каждым прибором, чуть справа от тарелки, в той последовательности, в которой будут подаваться напитки.

Напитки расставляют в разных местах стола группами. Хлеб размещается на противоположных концах стола, нарезанный аккуратными ломтиками и помещенный в корзинки или специальные хлебные тарелки. Закуска ставится на стол заранее, а горячее подается позднее. К каждому блюду подается общая ложка для выкладывания еды на индивидуальную тарелку. Перед подачей горячего блюда верхние тарелки убирают, а приборы остаются.

Детский стол

Совсем необязательно детский. Можешь назвать его и молодежным. Для такого стола проще купить одноразовый набор яркой бумажной или пластиковой посуды. Как правило, тарелки разрисованы веселыми сюжетами и смотрятся так празднично, что и еду можно не ставить. Уже красиво. В набор входят скатерть, тарелки, салфетки, стаканчики и иногда вилки или ложки. Все это богатство расставляется на столе и дополняется цветными соломинками для питья, игрушечными фигурками.

Несмотря на дороговизну этих предметов, мамы охотно их покупают, так как знают, что цена разбитого сервиза гораздо выше. Кроме того, эту посуду и мыть не надо, просто снять скатерть, собрав в узел и выбросить.

Также вы можете сами украсить столовые приборы. Если на тарелках нельзя рисовать красками, то на стаканчиках можно. Весело смотрятся наклейки, приклеенные прямо в центр тарелки. Можете привязать бантики по краю. Не поленитесь вырезать из цветной бумаги цветочки или другие фигурки и просто рассыпать вокруг тарелок|

Чайный стол

Застелите его цветной скатертью, можно темной. Поставьте подсвечник со свечами. Тарелки для пирожных и торта располагайте на столе так, чтобы их край совпадал с краем стола.

Чашки с блюдцами ставят справа от тарелок, немного наискосок.

Ложечка и вилочка для торта кладется поправую сторону тарелки, между ней и чашкой.

На столе также уместны конфеты в конфетнице или нарядной коробке, сахарница, варенье вазочках и розетки.

РЕСТОРАНЫ, БАНКЕТНЫЕ ЗАЛЫ, Казань

 

18.11.2009, 7291 просмотр.

Фотогалерея

Просмотров: 4519

Комментарии: 0



Благотворительность

Благотворительный Фонд помощи детям «Луч Света»

Каталог услуг

Реклама на сайте

Последние сообщения на форуме

  • День Святого Валентина ; )))

    Уже меньше чем через месяц День Святого Валентина))))) Это праздник влюбленных!!! И я уверена что большинство из нас на кануне эт...

    Дата: 28.01.2010 14:13:15

    Автор: Шоколадка

  • День почтальона РФ

    На сколько я знаю, почтальоны давно уже вымерли как вид....

    Дата: 23.05.2010 14:12:53

    Автор: Руслан

  • Требуются менеджеры

    На интернет порталы Свадьба в Казани и Праздник в Казани, требуются менеджеры активных продаж. Просьба высылать ваши резюме по ад...

    Дата: 11.08.2010 09:48:43

    Автор: Руслан

Календарь событий

Сегодня 19 ноября 2018, monday

Праздничные новости

Концерт Big Russian Boss в Казани 16.11.2018
Просмотров: 14

7 декабря Большой Босс русского рэпа выйдет с триумфальным выступлением на сцену клуба «Bash Concert Hall».

30 ноября – Всемирный день домашних животных 15.11.2018
Просмотров: 15

¾ российских семей заводят домашних питомцев. Чаще всего кошек – их обожают 40% владельцев, тогда как «собачников» на 5-7 % меньше.

25 ноября – День Мамы 14.11.2018
Просмотров: 17

Слово «Мама» – на самом деле это волшебный код.

11 ноября – Всемирный день шопинга 05.11.2018
Просмотров: 36

Модники, модницы и просто шопоголики отмечают свой «профессиональный» праздник 11 ноября.

Шоу «Песни» в Казани 31.10.2018
Просмотров: 35

23 ноября в КРК «Пирамида» развернётся действо, которое раньше мы могли видеть только по ТВ. 

Архив

Реклама на сайте

Праздничные эксперты

Накопилось много вопросов по свадьбе? Мы ответим!

Опросы

Статистика

Rambler's Top100